Qui sommes-nous · Le café de Bera

Salle intérieure de Sara Kafetegia avec tables en bois clair, chaises en cuir et fresque de forêt éclairée par la lumière naturelle

Qui sommes-nous

Sara Kafetegia, au centre de Bera

Nous sommes un café de quartier en plein centre de Bera, à Iturlandeta Karrika. De ceux où l’on entre un matin en passant et où l’on finit par revenir chaque jour. Un intérieur chaleureux avec fresque de forêt, ampoules Edison et étagères remplies de livres, fait pour rester, pas pour passer son chemin.

Nous aimons faire les choses sans hâte : le café fraîchement moulu, le lait bien texturé et les viennoiseries à leur place. Et quand l’envie de plein air se fait sentir, la terrasse au bord de la Bidassoa vous attend avec ses parasols et sa vue sur la rivière. Pas de cinéma : juste un bon café, un croissant qui fait envie et un accueil chaleureux, de ceux où l’on vous salue par votre prénom.

Ici, il passe de tout : des voisins avant le travail, des randonneurs qui partent en montagne, des voyageurs en route vers la France et ceux qui viennent de Lesaka ou d’Etxalar. À tous, nous servons la même tasse avec la même attention.

Notre façon de faire

Ce en quoi nous croyons

Trois idées simples qui guident ce que nous faisons chaque jour derrière le comptoir.

Café fraîchement préparé

Café moulu à la minute et servi avec calme. Nous prenons soin de la machine, de la texture du lait et de la température pour que chaque tasse soit exactement comme il faut.

De vraies viennoiseries

Croissants dorés, pains au chocolat, gâteaux et tartes. Chaque jour, la vitrine se remplit de viennoiseries toutes fraîches, prêtes à accompagner le café ou à adoucir l’après-midi.

Un accueil de village

Ici, vous n’êtes pas un numéro. Nous vous saluons par votre prénom, nous savons comment vous aimez votre café et il y a toujours un moment pour bavarder sans se presser.

Le lieu

Un endroit pour chaque moment de la journée

Un intérieur chaleureux pour le café du matin, une vitrine remplie de viennoiseries toutes fraîches et une terrasse au bord de la Bidassoa quand on a envie de respirer.

Mur décoratif de Sara Kafetegia avec tableaux Mocay de grains de café, étagère avec plantes et ampoule Edison suspendue

Terrasse panoramique de Sara Kafetegia avec parasols Amstel, tables blanches et vue sur la Bidassoa

Comptoir et vitrine de Sara Kafetegia avec pintxos, tortilla espagnole, sandwichs et viennoiseries variées

Client à une table de Sara Kafetegia savourant un café et un croissant à côté d’un livre ouvert, avec la fresque de forêt en fond

La vie ici

Une journée chez Sara

La matinée commence tôt. À 7 h 30, ça sent déjà le café et les viennoiseries tout juste sorties. Les premiers arrivent pour le petit-déjeuner avant le travail ; ceux qui sont de passage prennent leur café à emporter, en route vers la France ou avant de monter à La Rhune (Larrun).

À midi, le comptoir s’anime avec les pintxos du jour : tortilla tout juste préparée, sandwichs et un verre de rosé pour trinquer sans se presser. En été, tout cela sur la terrasse au bord de la Bidassoa, avec le bruit de la rivière en fond et les parasols ouverts.

L’après-midi, nous rouvrons et la salle se remplit pour le goûter : chocolat, tartes et viennoiseries pour les bandes d’amis, les familles et ceux qui sortent de l’école. Fermeture, café, et on recommence. Ainsi, jour après jour, nous restons l’endroit où la vallée de la Bidassoa s’arrête pour prendre quelque chose.

« Un bon café ne se mesure pas en secondes, mais à l’envie de revenir le lendemain. »

L’équipe de Sara Kafetegia

Longue terrasse de Sara Kafetegia avec portique à piliers bleus, chaises noires et barrique décorative au premier plan

Bera · Bortziriak

Fiers de notre village

Bera est l’une des cinq villes des Bortziriak (Cinq Villes), avec Lesaka, Etxalar, Igantzi et Arantza, nichée entre la Bidassoa et la montagne. Terre de frontière, à deux pas de Sare, Ainhoa et Saint-Jean-de-Luz, avec La Rhune (Larrun) qui veille du haut de ses 905 mètres et la Bidassoa qui donne son rythme à la vallée.

Notre terrasse est au bord de cette rivière : les tables près de l’eau, les parasols ouverts en été et le murmure de la Bidassoa en fond. Un emplacement qui transforme le café de dix heures ou l’apéritif de midi en un moment qui en vaut la peine. Nous sommes l’endroit où revenir à chaque passage par Bera.

Venez nous voir